お知らせ
日本初‼ 赤いスイートコーンの販売開始‼
超貴重品種❗
テレビやSNSで話題の
赤いスイートコーン『大和ルージュ』の販売を開始しました✨
《特徴》
🔹糖度が平均16度
🔹実だけでなく、芯やヒゲも赤い
🔹大地が育んだ優しい甘さ
🔹アントシアニンの含有量は
イチゴの2.5倍‼️
🔹抗酸化力は一般的なとうもろこしの2.1倍‼️
🔹しっかりした果皮感
🔹噛むほどに旨味が溢れる
糖度、食味、栄養価、全てにおいて素晴らしいトウモロコシです✨
《調理方法》
アントシアニンは茹でてしまうと
赤色の成分が溶け出してしまうので
レンジ加熱か、蒸し料理、さっと焼くなどがオススメ！
薄皮を残して、レンジでチン。
５００Wで４分加熱すると、旨味が逃げず、濃厚な味わいになります😳
炊き込みご飯や、サラダの彩りなどにも良し！
アントシアニンの水に溶ける性質を活かして、芯やひげ、実を茹でて赤色の汁を使って、スープやスイーツにしても赤色をお楽しみいただけます！！
数に限りがございますので、出逢ったらぜひ手に取ってみてください🥰
※入荷は不定期なので、在庫状況に関しては、お電話でお問い合わせください。
